Branche
Kommissionierung für Gastronomie & Catering — fehlerfrei picken unter Zeitdruck
Von Weihnachtsmenüs bis zu Großveranstaltungen: Die Gastronomie lebt von Schnelligkeit und Präzision. OrderPiQR hilft Caterern und Gastronomiebetrieben, fehlerfrei zu picken — auch mit Aushilfspersonal und wechselnden Menüs. Kerstdiner.nl reduzierte seine Pickfehler um 84%.
Kommt Ihnen das bekannt vor? Die Herausforderungen der Kommissionierung in der Gastronomie
Saisonspitzen und extremer Hochbetrieb
Weihnachtsmenüs, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen — die Gastronomie kennt enorme Spitzen. In wenigen Tagen müssen Sie Tausende Pakete fehlerfrei zusammenstellen, während das Volumen im Rest des Jahres deutlich niedriger liegt.
Aushilfspersonal ohne Erfahrung
In Stoßzeiten arbeiten Sie mit Zeitarbeitskräften und Aushilfen. Sie kennen das Sortiment nicht und machen schneller Fehler — genau dann, wenn es am meisten darauf ankommt.
Wechselnde Menüs und Pakete
Jeder Kunde ein anderes Menü, Ernährungswünsche, Allergene — die Vielfalt in der Gastronomie ist enorm. Manuelles Picken mit Papierlisten führt schnell zu Verwechslungen und vergessenen Artikeln.
Zeitdruck und begrenzte Haltbarkeit
Frische Produkte müssen schnell und korrekt kommissioniert werden. Einen Fehler entdecken Sie erst beim Kunden — wenn es zu spät ist, ihn noch zu korrigieren. Der Reputationsschaden ist dann bereits entstanden.
Wie OrderPiQR diese Probleme löst
QR-Scanning für jeden Menüpunkt
Jedes Produkt wird per QR-Code oder Barcode gescannt. Der Picker sieht direkt auf dem Bildschirm, welcher Artikel benötigt wird, und erhält eine Bestätigung beim richtigen Scan. Falsche Produkte werden sofort abgelehnt.
Echtzeit-Tracking während Veranstaltungen
Verfolgen Sie im Live-Dashboard genau, welche Aufträge fertig sind, welche in Bearbeitung sind und wo Verzögerungen entstehen. So behalten Sie die Kontrolle — auch in der Hektik einer großen Veranstaltung.
Unbegrenzt Benutzer für Aushilfspersonal
Fügen Sie in Stoßzeiten einfach zusätzliche Picker hinzu. OrderPiQR läuft auf jedem Smartphone im Browser — keine Installation, keine Lizenz pro Benutzer, keine Schulung nötig.
Pay-per-Pick für saisonale Nutzung
In ruhigen Monaten zahlen Sie fast nichts. Während der Weihnachtszeit oder eines Großevents skalieren Sie hoch, ohne zusätzliche Fixkosten. Sie zahlen nur für die Picks, die Sie tatsächlich durchführen.
Fehlervermeidung bei komplexen Zusammenstellungen
Ob Weihnachtsvorspeise, vegetarisches Menü oder spezielles Diätpaket: OrderPiQR prüft jeden Artikel und verhindert Verwechslungen zwischen ähnlichen Gerichten und Zutaten.
Schnell einsatzbereit, ohne IT-Projekt
Keine Server, keine Installation, keine wochenlange Implementierung. Erstellen Sie ein Konto, importieren Sie Ihre Produkte per CSV und beginnen Sie sofort mit dem Picken. Innerhalb einer Stunde sind Sie einsatzbereit.
Kerstdiner.nl: 84% weniger Pickfehler im Catering
Kerstdiner.nl liefert jährlich Tausende Weihnachtsmenü-Pakete an Privatpersonen und Unternehmen in den gesamten Niederlanden. Mit OrderPiQR verarbeitete das Unternehmen 18.432 Picks und reduzierte seine Pickfehler um 84%.
Dank des QR-Code-Scannings konnten auch Aushilfskräfte — die das Sortiment nicht kannten — sofort fehlerfrei picken. Das Pay-per-Pick-Modell sorgte dafür, dass die Kosten perfekt zum saisonalen Geschäftsmodell passten.
"Mit OrderPiQR konnten unsere Aushilfskräfte sofort loslegen. Die Fehlerquote sank drastisch, während wir schneller arbeiteten als je zuvor."
Häufig gestellte Fragen zur Kommissionierung in der Gastronomie
Ja, OrderPiQR ist ideal für saisonale Hochphasen. Sie zahlen pro Pick, sodass die Kosten in ruhigen Monaten minimal sind. Bei Spitzenzeiten wie Weihnachtsmenüs oder großen Veranstaltungen skaliert das System mühelos mit — ohne zusätzliche Lizenzkosten.
Absolut. OrderPiQR läuft im Browser auf jedem Smartphone. Neue Mitarbeiter scannen QR-Codes und folgen den Anweisungen auf dem Bildschirm. Innerhalb von 5 Minuten können sie selbstständig picken — ohne Schulung oder spezielle Geräte.
Jedes Cateringpaket oder Menü wird als Auftrag mit allen benötigten Artikeln erfasst. Der Picker scannt jedes Produkt per QR- oder Barcode, wodurch Verwechslungen nahezu unmöglich werden. Kerstdiner.nl reduzierte so seine Pickfehler um 84%.
OrderPiQR arbeitet mit einem Pay-per-Pick-Modell. Sie starten kostenlos mit 50 Picks pro Monat. Danach zahlen Sie nur für das, was Sie nutzen — ohne feste Verträge oder versteckte Kosten. Ideal für die schwankenden Volumen in der Gastronomie.
Mehr über OrderPiQR
Referenz: Kerstdiner.nl
Lesen Sie, wie Kerstdiner.nl 18.432 Picks mit 84% weniger Fehlern dank OrderPiQR verarbeitete.
Kommissionier-Software
Entdecken Sie alle Funktionen: Warteschlange, Scanning, Dashboard und mehr.
Food & Beverage
Kommissionier-Software für Getränkegroßhandel und Lebensmittel-Distributoren.
Bereit, Pickfehler in Ihrem Gastronomie- oder Cateringbetrieb zu eliminieren?
Testen Sie OrderPiQR kostenlos mit 50 Picks pro Monat. Keine Kreditkarte, kein Vertrag, keine Installation.
Kostenlos testen